对拍摄食品，人们为何永久乐此不疲？
之前Instagram暂时中断服务的时候，有1条留言非常热门：“ins崩溃了？那我要把我的食品怎样办？吃了？”
这个说法虽然有些夸大，但不可否认的是，随着社交媒体如Instagram、Pinterest的流行，很多人都养成了吃前先拍照的习惯。而事实上，早在1990年代早期，把食品作为主体的专业摄影已出现在广告、食谱书、摄影期刊及艺术作品中。
那末在这1百多年间，食品摄影经历了怎样的起伏转折，技法方式构成了怎样的风格派系，在如今的社交媒体时期又为什么有这样的分量？
这些问题的答案，都可以在作者及相片策选人Susan Bright 6月15日出版的新书《Feast For the Eyes: The Story of Food in Photography》中1探究竟。
关于两次世界大战期间过饰的餐桌
“这些浓墨重彩、精心装潢的食品场面提供了1个梦幻般的逃脱，1个没有食品短缺和战争焦虑的美国幻象。”
这类繁复艳丽风格的代表人物是摄影师（及奥运会击剑运动员！）Nickolas Muray。 作为最早1批使用three-colorcarbro process这1摄影技术的大师，Muray的作品色采饱满，明亮诱人的图象风格成了这1时期美国生活及时尚类杂志的常驻。
“这不是用来吃的食品，
而是用于观赏和梦想。”
关于autochrome和鸡蛋
“我认为人们忘记了初期的摄影进程是如此脆弱和华夏银行工作服招标公告费时费力，以致于技能在这类情况下则特别重要。”Wladimir Schohin是autochrome（天然彩色相片技术）的大师，在他以后，众多“前卫”的摄影师如Edward Steichen，Baron de Meyer也随之效仿。
“鸡蛋是个特别有趣的主题，
由于它明亮充满活力的黄色是很难表现的。”
关于在路上
美国摄影师Stephen Shore在20世纪70年代初期横跨全国公路旅行并拍摄了1系列名为“American Surfaces”的照片。其中拍摄的自己“在路上”时的早饭照片，由于其置于现场的真实性与公路旅行的浪漫奇遇的完善融会，很是知名。
关于餐桌间的暗流涌动
除食品本身之外，书中指出“仪式”也是拍摄食品的关键部份，仪式通常包括桌子上的食品和周围的人。这类照片引发了观者对图片背后故事的想象。这些人是谁？他们在吃甚么？为何他们在1起？这是个甚么场合？
关于渴望1种生活方式
“你渴望1种舒适幸福的感觉，由于知道有人不辞辛苦地为你烤制1块蛋糕，或挑选最鲜美的蜜桃。”加拿大摄影师Laura Letinsky清楚地理解商业摄影表明了1种生活方式这1现实，把这类潜伏的一汽解放工作服欲望转化为美学显现在作品中。
“当你看着1张最好的照片，
你想要的不但是其中的食品，
还有碗盘刀叉。”
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最后送上1组如何让食品与你的衣服搭配的
Wardrobe Snacks系列欣赏
（摄影师：Kelsey McClellan）
本文转载自微信号：soshutup-boy
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