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最近丽水的寒冬阴雨天
真是让广大吃货们各种不爽
这湿冷的天气
急需1道重口味美食
来疏通全身的7经8脉啊！！！
别说
小编昨天还真的
就找到了这样1家店
绝壁是暗黑料理界的战役机
专治各种不服
不信？！！！
有胆量的就随着小编
来挑战1下！
在丽水
1帮哥们碰头吃夜消
天宁2村1定是个好去处
烧烤、炒菜、大排档
1家家江湖小店
那都是年少轻狂最叫嚣的记忆
今天要说的这家9村烤脑花
也就在天宁2村的小弄里
天宁中学对面小道
径直走个3510米
诶，就是这了
1进店门
重口味的气味就扑鼻而来了
黑吊顶、手绘墙
烧烤界的扛把子
果然有气势
说起火爆山城几10年的烤脑花
酷爱重口美食的旁友们
想必都耳熟能详了
但丽水这么多年
就是没有1家正宗的烤脑花店
难不成
为了过这1口瘾
还要飞去重庆不成？
这下，不用了！！！
重庆最具影响力烧烤店
“地标美食”烤脑花
就着陆在这了！！！
老板和老板娘都是地道的丽水80后
也是资深驴友
1次偶然的山城大石坝旅行
让他们邂逅了地道重庆美食
“9村烤脑花”
“为何我们不在咱丽水开1家”
1拍即合
1家烤脑花夫妻店
就这样空降了丽水
招牌烤脑花
说起烤脑花这类暗黑系美食
怕的人怕的要命
爱的人爱的发疯
而小编就属于那种光听名字就疯狂的人
你细听
“脑，花，儿~”
那极具挑衅感的儿化音
简直把脑花的软绵口感表现绝了
广大吃货旁友们
不要疑惑
脑花正是猪脑
实实在在烤出来的猪脑！
9村烤脑花的招牌
就是下面这3款
▲
招牌脑花1：麻辣烤脑花
山城的麻辣超乎你想象
只需要1口，就让你跪地求饶！
▲
招牌脑花1：泡椒烤脑花
爽脆的泡椒混合软绵脑花1起咀嚼
那种辣并快乐着的口感，谁与争锋！
▲
招牌脑花3：番茄烤脑花
老板为了照顾hold不住辣的食客们
独家推出秘制番茄口味
so sweet！
别看小小1盒脑花
制作工序可不简单
首先用料就足够讲求
非新鲜猪脑不用
还要手工撕去外层包裹的筋膜以去腥味
瞅着锡纸小碗在铁板上咕嘟咕嘟冒泡
口水就已开始泛滥了
为了保持脑花滑嫩的口感
还需不时的进行翻转
待烤制终了
再撒上老板娘特制的酸萝卜和大把葱花
1碗洪荒滔天的9村烤脑花
就该上桌了！
这1口
绵，软，糯，滑
醇香的口感充斥着味蕾
入口即化4个字都不够描写那1秒的快感
啥都不说了，就是大写的满！足！
都说吃啥补啥
我等脑残党就应当多吃猪脑吧
相信我1次
你绝对会打开新世界的大门
秘制爆辣烧烤
说来也服气
小编有生以来
吃过最劲爆的烧烤
竟然是在这样1家脑花店里
但不能不说
那来自重庆山城的爆辣烧烤
真是好巴适！
特别要说的就是下面这道柳枝羊肉了
老板特地从陕西榆林空运过来的柳枝
串上秘制羊肉
瞧瞧小哥这烧烤姿式
就足够销魂了
先用剪刀划开羊肉
以保障充分入味
再撒上山城9村家的独门调料
烤的羊肉滋滋冒油
1不谨慎还“擦枪走火”了
1上桌
嚯，好1根让人大快朵颐的大肉串！
柳枝串起的肉量
那绝对没的说
9村的老板也说
来的都是朋友家
要的就是这饮酒吃肉的英气劲儿~
夜消时间
35老铁们撸1把这样的老串
那享受，绝了！
压轴的就是这烤羊排了
1个大铁烤炉
货真价实的羊排
就这么用碳火慢烤
那香气
简直弥漫方圆几千米
别说太生猛
1上桌
甚么名流淑女
那都顾不上自持
拿把刀，赶快上吧！！！
抢肉的间隙
再来杯啤酒
憋说话，1口闷！爽！
最后
“够辣够劲爆”
才是9申请购买工作服、雨衣雨靴村的狂欢主题
老板从山城带回来几10种秘制辣味调料
到了这
再会吃辣的人都得认怂
不信，你试试就知道了~
脑花、烧烤、啤酒
来1顿这样劲爆的
“山城夜消饕餮”
2017再“丧”
也都成了过去式
江湖相逢
是兄弟，别管是否是野门路
我们今晚
9！村！见！
重磅！重磅！重磅！
元旦9村烤脑花劲爆开业！
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（活动终究解释权归9村烤脑花所有）
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9村烤脑花的位置在这里~
再不认识路的话
老板微信在此
吃顿脑花交个朋友
指不定还有友谊价哦
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